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貧血的人 吃飯時不要飲茶

發布時間:2018-08-06 瀏覽次數:329

貧血病人飲茶,會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵,是以三價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的,經胃液的作用,高價鐵轉變為低價鐵(二價鐵)才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,這些物質在胃腸道易與食物中的鐵結合,變成一種不能被人體吸收利用的不溶性鞣酸鐵,從而影響人體對攝入食物鐵的吸收和利用。據研究飲茶能使人體對攝入食物中的鐵吸收量減少50%以上,使貧血病情加重,所以貧血病人不宜飲茶,尤其是在吃飯的時候。


    同時,對於嗜茶者來說,要預防引起缺鐵性貧血。


    第一,應限製茶量,每月飲茶量不應超過200克。


    第二,飲茶不宜過濃。


    第三,平時注意多食一些富含鐵質的食物,如瘦肉、動物肝、蛋類、綠葉蔬菜等。


    第四,應注意調整飲茶時間,避免在進餐前半小時飲濃茶,以減少茶葉中鞣酸與食物中鐵離子接觸機會。


    第五,孕期、哺乳期婦女、生長發育中的兒童及缺鐵性貧血患者不宜飲茶。


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